Strona główna Odżywianie Dodatki spożywcze Które E są dobre?

Które E są dobre?

Przez

15 listopada 2023

128

Które E są dobre? To pytanie dotyczy składników dodawanych do żywności, które są oznaczane jako „E” wraz z numerem. Niektóre z tych składników są uważane za bezpieczne i korzystne dla zdrowia, podczas gdy inne mogą być szkodliwe w dużych ilościach. Wiele krajów ma swoje przepisy dotyczące dopuszczalnych poziomów tych składników w żywności, aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentów.

10 najlepszych przepisów na dania z Którym E

Które E są dobre? To pytanie, które zadaje sobie wiele osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i dietę. E-numery to skróty oznaczające dodatki do żywności, które są stosowane w przemyśle spożywczym. Niektóre z nich są bezpieczne dla zdrowia, a inne mogą mieć negatywny wpływ na organizm. W tym artykule przedstawimy 10 najlepszych przepisów na dania z Którym E, które są zdrowe i smaczne.

1. Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Składniki:
– 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
– 2 jajka ugotowane na twardo
– 1 cebula
– 1 ogórek
– 1 pomidor
– 1 łyżka majonezu
– sól i pieprz do smaku

Tuńczyka odsączamy z sosu i kroimy na mniejsze kawałki. Jajka, cebulę, ogórek i pomidora kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodajemy majonez i przyprawy. Sałatkę podajemy schłodzoną.

2. Zupa pomidorowa z ryżem

Składniki:
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 marchewka
– 1/2 szklanki ryżu
– 1 łyżka oliwy
– 1 litr bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku

Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, marchewkę obieramy i kroimy w plasterki. W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy marchewkę i pomidory z puszki. Zalewamy bulionem i gotujemy około 20 minut. Następnie dodajemy ryż i gotujemy jeszcze 15 minut. Zupę doprawiamy solą i pieprzem.

3. Kurczak w sosie pomidorowym

Składniki:
– 4 filety z kurczaka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 1 łyżka oliwy
– sól i pieprz do smaku

Filety z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy kurczaka i smażymy na złoty kolor. Następnie dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Całość gotujemy około 20 minut. Danie doprawiamy solą i pieprzem.

4. Sałatka z brokułami i jajkiem

Składniki:
– 1 brokuł
– 2 jajka ugotowane na twardo
– 1 cebula
– 1 łyżka musztardy
– 1 łyżka miodu
– 1 łyżka octu balsamicznego
– sól i pieprz do smaku

Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy na parze około 10 minut. Jajka kroimy w kostkę, cebulę w drobną kostkę. W misce mieszamy musztardę, miód, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Do sosu dodajemy brokuły, jajka i cebulę. Całość mieszamy i podajemy schłodzoną.

5. Kuskus z warzywami

Składniki:
– 1 szklanka kuskusu
– 1 cebula
– 1 papryka
– 1 cukinia
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– sól i pieprz do smaku

Cebulę kroimy w drobną kostkę, paprykę i cukinię w paski. W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę. Dodajemy paprykę i cukinię i smażymy około 10 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i szklankę wody. Całość gotujemy około 5 minut. Kuskus zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie kuskus mieszamy z warzywami i doprawiamy solą i pieprzem.

6. Sałatka z grillowanym kurczakiem

Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 1 cebula
– 1 papryka
– 1 pomidor
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżka soku z cytryny
– sól i pieprz do smaku

Filety z kurczaka grillujemy na patelni grillowej. Cebulę kroimy w drobną kostkę, paprykę i pomidora w paski. W misce mieszamy oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz. Do sosu dodajemy kurczaka i warzywa. Całość mieszamy i podajemy schłodzoną.

7. Zupa krem z dyni

Składniki:
– 1 kg dyni
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka oliwy
– 1 litr bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku

Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek kroimy w drobn

Pytania i odpowiedzi

Pytanie: Które E są dobre?
Odpowiedź: Niektóre E są dobre, a niektóre mogą być szkodliwe dla zdrowia. Wiele zależy od dawki i sposobu ich stosowania. Warto zwrócić uwagę na E oznaczające naturalne składniki, takie jak E300 (kwas askorbinowy) czy E306 (mieszanka tokoferoli).